3 macchine in 1: Cutter + Emulsionatore + Tagliaverdure per affettare, grattugiare, emulsionare, amalgamare e tritare in pochi secondi.
"Incly system" per cambiare l'inclinazione della base motore (20°) e facilitare le operazioni di carico e scarico quando si utilizza la funzione tagliaverdure.
In dotazione.
• tramoggia a leva in acciaio inox.
• vasca cutter da 4,5 litri in acciaio inox, coperchio trasparente, raschiatore e gruppo coltelli a lama microdentata.
Tagliaverdure adatto per tagliare a fette, a bastoncini, a julienne, a cubetti, a listelli e per grattugiare.
La tramoggia cilindrica per verdure lunghe integrata nella leva e l'ampia tramoggia a forma di 3/4 di luna riducono le operazioni di pre-taglio.
Raschiatore/emulsionatore di serie.
Coperchio agganciato al corpo macchina per una migliore praticità.
Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi.
Tutte le parti a contatto con il cibo sono removibili senza l'uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili i lavastoviglie.
Riavvio automatico della macchina quando la leva è in posizione.
Dispositivo di sicurezza magnetico e freno motore. Impedisce alla macchina di funzionare quando la leva e/o la tramoggia sono sollevate (funzione tagliaverdure) o quando il coperchio vasca (funzione cutter-mixer) non è perfettamente chiuso
Limitazione di velocità automatica in base alle funzioni selezionate (tagliaverdure o cutter).
Vasta selezione di dischi e griglie disponibile a richiesta (diam. 205 mm).
Capacità.
• produttività tagliaverdure fino a 550 kg/h, per 100-400 coperti per servizio al tavolo, fino a 800 pasti per servizio catering.
• capacità di lavoro cutter-mixer da 100 g a 2 kg, per 50-80 coperti per servizio.
Sistema di ventilazione migliorata per gestire senza problemi un utilizzo intensivo della macchina.
Tutti i dischi (accessori opzionali) sono realizzati in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie.
Sistema "Incly system" migliorato per garantire maggiore stabilità.
Fissaggio della tramoggia verdure lunghe migliorato.
Motore industriale asincrono privo di spazzole a garanzia di alta affidabilità e funzionamento silenzioso, albero motore in acciaio inox.
Vasca in acciaio inox con tubo rialzato (camino) che assicura un'alta produttività anche quando si processano liquidi (75% della capacità nominale).
Leva e tramoggia interamente in acciaio inox. Base motore in alluminio.
Funzione tagliaverdure con 4 velocità fino a 800 giri/min. Funzione cutter con 10 velocià variabili : da 300 a 3700 giri/min.
Potenza: TRK45 - 1.3 HP.
Pannello comandi piatto con pulsanti touch soft, resistente all'acqua IPX5 (IP55).
Design compatto e portatile.
